Ľudia by si takisto mali všímať, či zamestnanci dodržiavajú základné hygienické zásady, napríklad či nechytajú polotovary, potraviny alebo hotové pokrmy holými rukami. Pri manipulácii s jedlom by zamestnanci mali mať jednorazové rukavice a pokrývku hlavy.
Chladené potraviny a používané polotovary podľa odborníkov nesmú byť uložené voľne, patria do chladiacich alebo mraziacich zariadení.
"Vystavované nebalené pokrmy a potraviny v stánkoch musia byť vhodne chránené pred kontamináciou z okolitého prostredia, prikryté aspoň ochrannou fóliou,"
- upozornili hygienici.
Zároveň pripomenuli, že regionálne úrady verejného zdravotníctva ako obvykle vykonávajú na vianočných trhoch celoslovenské kontroly v záujme prevencie a ochrany zdravia obyvateľov.
SZE/Felvidék.ma/Teraz.sk
Toto ste už čítali?
Centrálny krízový fond: Pomoc pre obce a mestá v Trnavskom kraji dosiahne historicky najvyššiu úroveň
Historicky najvyššia suma 500-tisíc eur poputuje na...
Čestný občan mesta Dunajská Streda: László Varga-Amár
Mestské zastupiteľstvo Dunajskej Stredy udeľuje titul ...
