Ľudia by si takisto mali všímať, či zamestnanci dodržiavajú základné hygienické zásady, napríklad či nechytajú polotovary, potraviny alebo hotové pokrmy holými rukami. Pri manipulácii s jedlom by zamestnanci mali mať jednorazové rukavice a pokrývku hlavy.
Chladené potraviny a používané polotovary podľa odborníkov nesmú byť uložené voľne, patria do chladiacich alebo mraziacich zariadení.
"Vystavované nebalené pokrmy a potraviny v stánkoch musia byť vhodne chránené pred kontamináciou z okolitého prostredia, prikryté aspoň ochrannou fóliou,"
- upozornili hygienici.
Zároveň pripomenuli, že regionálne úrady verejného zdravotníctva ako obvykle vykonávajú na vianočných trhoch celoslovenské kontroly v záujme prevencie a ochrany zdravia obyvateľov.
SZE/Felvidék.ma/Teraz.sk
Toto ste už čítali?
TTSK - Župa opäť pomôže záujemcom o dotácie asistovaným podaním žiadosti
Žiadatelia o podporu z Fondu na rozvoj Trnavského kraja...
Župan Viskupič v Európskom výbore regiónov: Budúcnosť nášho kraja nie je o lacnej práci, ale o podpore talentov a inovácií
Trnavská župa je aktívnou súčasťou európskych...
