Ľudia by si takisto mali všímať, či zamestnanci dodržiavajú základné hygienické zásady, napríklad či nechytajú polotovary, potraviny alebo hotové pokrmy holými rukami. Pri manipulácii s jedlom by zamestnanci mali mať jednorazové rukavice a pokrývku hlavy.
Chladené potraviny a používané polotovary podľa odborníkov nesmú byť uložené voľne, patria do chladiacich alebo mraziacich zariadení.
"Vystavované nebalené pokrmy a potraviny v stánkoch musia byť vhodne chránené pred kontamináciou z okolitého prostredia, prikryté aspoň ochrannou fóliou,"
- upozornili hygienici.
Zároveň pripomenuli, že regionálne úrady verejného zdravotníctva ako obvykle vykonávajú na vianočných trhoch celoslovenské kontroly v záujme prevencie a ochrany zdravia obyvateľov.
SZE/Felvidék.ma/Teraz.sk
Toto ste už čítali?
„Ekologický“ už nestačí. EÚ sprísnila pravidlá proti zavádzajúcej komunikácii.
Od 27. septembra platia na Slovensku prísnejšie pravidlá...
Miesto tragédie sa stalo miestom pamäti. Vo Veľkej Mači otvorili Pamätník slobod
Na mieste, kde žili a 21. februára 2018 boli zavraždení...
