Mestské vína 2024

Víno mesta na rok 2024:

• V kategórií biele víno: Promitor Vinorum (majiteľ: Mgr. Matusek István) – Chardonnay 2023
  • Vinohrady: 3 ha (priemerný vek 7 rokov)
  • Lokalita: Galanta | Pri Šárde
  • Pestovanie: BIO produkcia
  • Ročná produkcia: 25 000 fliaš
  • Filozofia: Promitor Vinorum nie je iba o víne, ale o všetkom, čo je spojené s jeho kultúrnou konzumáciou. Krásna degustačná miestnosť s barikovou pivnicou je pýchou mesta Galanty. Časť hrozna nakupujeme z južnoslovenskej oblasti, najmä z obcí Belá, Mužla a Strekov. V roku 2016 sme sa rozhodli o rekultovanie vinohradu pri Šárde, kde sme vysadili odrody Rizling rýnsky a vlašský, Devín, Dunaj a Zweigelt. V roku 2021 sme sa vybrali cestou biopestovania, a to spôsobom previslého vetevnatého kordónu, ktorý je unikát na celom Slovensku. Od roku 2019 sú všetky naše vína certifikovane vegánske a od roku 2021 naše biele a ružové vína sú preukázateľne bezhistamínové.
• V kategórii ružové víno: Chateau Rúbaň (hlavný vinár: Ing. Ďörď Ladislav, PhD.) – Cabernet Sauvignon Rosé 2023
  • Nachádzame sa v tzv. zlatom vinohradníckom reze, v obci Rúbaň. Užívame si štatisticky najviac slnečných dní v roku. Jeho pôsobenie je pre vinič zásadné a nedá sa nahradiť ničím iným. Pôda bohatá na živiny vďaka neďalekému Dunaju vytvára spolu s okolitými lesmi a rybníkmi makroklímu, ktorá dáva vínu nezameniteľný charakter.
  • Kombinujeme najmodernejšie technológie s tradičnými postupmi. Neustále sa učíme, experimentujeme, ale hlavne vychutnávame. Hrozno oberáme a triedime ručne, pod našimi rukami sa mení na víno a naše ruky vám ho s pýchou v srdci odovzdávajú. Máme radosť z každého dúšku.
  • Každá etiketa napriek rozličným motívom má jednotný štýl a je minimalistická, ručne kreslená. Dominuje im čistý priestor na takmer trojrozmernom papieri. Toto prevedenie vyjadruje to, čo znamenajú umelecké remeslá, náročnosť a zároveň eleganciu. Etikety mapujú náš región a jeho históriu. Cieľom je ponúkať čistý, jasný a priezračný zážitok od vizuálu fľaše po posledný dúšok jej obsahu.
• V kategórii červené víno: Rodinné vinárstvo Bartal (majiteľ: Bartal László) – Dunaj 2020
  
  • Popis vína: Tmavá atramentovo-červená farba s viskóznym okrajom dofialova. Vôňa vína je koncentrovaná s nádychom zrelých višní a černíc, na podnebí doplnená o lahodnú notu horkej čokolády a cédrového dreva. Chuť vína je komplexná, zaguľatená, prevláda v nej stopa višní v čokoláde a sladkého drievka, ktorá vznikla vďaka dlhému zreniu v dubových sudoch.
  • Charakteristika vína: Dunaj je veľmi kvalitná odroda. Dáva vína tmavočervenej farby, s výraznou chuťovou plnosťou. V chuti a vôni sú tóny prezretých čerešní a višní, ktoré prechádzajú až do veľmi zaujímavých čokoládových tónov.
    • Na 18-hektárovej vinici v Gančházi sa nachádzajú rôzne odrody hrozna: Ryzling rýnsky, Frankovka modrá, Zweigelt, Irsai Olivér, Pannónia, Dornfelder, Cabernet Sauvignon. Okrem toho majiteľ nakupuje rôzne kvalitné hrozno, ako napríklad: Ryzling rýnsky, Chardonnay, André, Moravský muškát, Červený tramín.
    • Na rozšírenie ponuky spracovávajú aj hrozno zakúpené od iných pestovateľov z južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Medzi tieto odrody patrí napríklad: Irsai Olivér, Moravský muškát, Veltlínske zelené, Chardonnay, Rulandské biele, André a ďalšie, v závislosti od požiadaviek zákazníkov. Tieto vína zrejú v dubových sudoch.
    • Hrozno sa zbiera ručne a spracúva klasickou metódou na dosiahnutie kvalitných odrodových vín. Kvasenie prebieha v nerezových tankoch pod dohľadom.
    • Vína rodinného vinárstva Bartal sú dostupné v meste Šamorín na Hlavnej ulici, ako aj v sídle ich spoločnosti.

Naše mesto je hrdé na to, že sa môžeme reprezentovať takýmito vynikajúcimi vínami, a veríme, že teraz začatá tradícia bude pokračovať aj v nasledujúcich rokoch, pričom naše mesto obohatí o ďalšie vynikajúce vína.