Gundel palacinky plnené medovníkmi

Recept je veľmi jednoduchý.

Palacinky: takmer každý má tajný, osvedčený, tisíckrát vyskúšaný recept, ale keby predsa len nie, tu sú ingrediencie na prípravu klasických Gundel palaciniek:

(cca 6-8 ks)

• 100 g hladkej múky
• 1 celé vajce
• 100 ml mlieka
• voda – podľa potreby, aby masa bola primerane hustá
• štipka soli

Plnka:

asi 250 g medovníčkov

• tučná smotana na šľahanie – podľa potreby

Príprava:

• Palacinky upečieme.
• Medovníčky pomelieme na jemný prášok. Ak použijeme maslové keksy, nezabudnime na koreniny. K takto pripravenému prášku prilejeme teplú smotanu tak, aby sme dostali ľahko natierateľnú hmotu.
• Palacinky potrieme a hotovo!

Szabó B. Csilla / szabobcsilla.com / Little wonders