Je to vlastne ľahké palacinkové cesto trochu inak.
Potrebné prísady: 1 l mlieka, 20 dkg múky, 5 vajec, 10 dkg práškového cukru, 1 sáčok vanilkového cukru, štipka soli a marhuľový lekvár alebo kompót, nakoniec kúsok masla.
Postup prípravy: Z uvedených ingrediencií si urobíme palacinkové cesto, nezľaknite sa, lebo cesto bude redšie než obyčajné palacinkové cesto, ale takto upečené cesto bude vzdušné. Plech potrieme maslom a nalejeme naň palacinkové cesto. Pečieme v horúcej trúbe pri 200-250°C približne 30 minút. Vtedy je hotové, keď sa cesto nafúkne a urobia sa v ňom bubliny.
Hotový koláč (okraje by mali byť trošku do zlata) pokrájame na kocky a potreme ho horúcim (zohriatym) lekvárom a ozdobíme kompótom. Môžeme ho aj flambovať marhuľovicou.
Toto ste už čítali?
Chute Kukkónie – Ľahký a rýchly kurací paprikáš s domácimi rezancami
V dňoch, keď sme doma, dostávajú sa do popredia také...
