Publikované: 17. apríl 2016 - 16:50
Nákupný zoznam: 2 zrelé avokáda, 4 vajcia, 2 plátky údenej slaniny, čerstvá pažítka, morská soľ, mleté čierne korenie
úroveň: jednoduchá
porcie: 2
čas: 30min
Poďme na to!
Avokádo rozkrojíme na polovice, kôstku vyberieme. Opatrne lyžicou vykrojíme trochu dužiny v mieste, kde bola kôstka, aby sme vytvorili priestor, do ktorého vyklepneme 1 celé vajíčko. Polovice avokáda poukladáme kožou nadol do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie. Osolíme, okoreníme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 10-15 minút.
Na rozohriatej panvici medzitým opražíme slaninu nakrájanú kocky dozlatista.
Na tanier položíme dva kúsky zapečeného avokáda s vajíčkom, posypeme opraženou slaninkou a nasekanou pažítkou.
Blesková delikatesa je na stole!
