Makovo-jablková tortička

POTREBUJEME:

• 200 g mletého maku
• 2 ČL prášku do pečiva
• 20 g eritritu, medu alebo hnedého cukru – možno vynechať, ak sú jablká dostatočne sladké
• šťavu a nastrúhanú kôru z jedného citróna
• 250 g nastrúhaných jabĺk
• 2 celé vajcia
• 1/2 KL škorice
• ½ KL soli

PRÍPRAVA:

• Suché ingrediencie zmiešame.
• Jablká postrúhame, vytlačíme na ne citrónovú šťavu a spolu s vajíčkami a suchými ingredienciami dobre premiešame.
• Tortovú formu s priemerom 20 cm potrieme olejom a po lyžiciach do nej navrstvíme dobre premiešanú hmotu.
• Pečieme v predhriatej rúre na 160 stupňov, cca 30-35 minút, resp. skúšame ihlicou. Po upečení necháme vychladnúť. Môžeme podávať so škoricovým jogurtom, s lyžicou mascarpone, alebo iba tak, bez všetkého, je šťavnatá.

Szabó B. Csilla / szabobcsilla.com / Little wonders